Hasenöhrl
Zubereitung:
Aus den Zutaten einen weichen, glatten Teig herstellen.
Diesen lässt man 30 Minuten rasten.
Dann wird der Teig messerrückendick ausgewalkt, aus dem Drei- oder Vierecke geradelt werden.
In heißem Öl werden die Teigteile schwimmend goldgelb herausgebacken.
Zum Schluss die Hasenöhrl bergartig anrichten und mit Staubzucker bestreuen.
Familie Schmidmair wünscht guten Appetit!
MehlspeisenKronenöl
