Liebe Mehlspeiskultur Begeisterte!

Die geheime Zutat einer gelungenen Mehlspeis´ ist immer die Liebe zum Kochen und Backen. Und genau diese Liebe zur Mehlspeis´ brennt in Österreich seit Jahrhunderten und wird von Generation zu Generation weitergetragen. 

Ein beherztes Team begibt sich auf Spurensuche und möchte die österreichische Mehlspeiskultur in ihrer Vielfalt und Einzigartigkeit präsentieren sowie alte Traditionen, Bräuche und Riten - aber auch neue Interpretationen - vor den Vorhang holen.

Das Magazin der österreichischen Mehlspeiskultur

Begib dich mit unserem Magazin DieMehlspeis' auf eine wunderbare Reise und erlebe die Gewinnung einzigartiger Rohstoffe aus allen Regionen Österreichs. Ob Getreide, Eier, Milch und Zucker oder Waldviertler Mohn, Wachauer Marille, Stainzer Zwetschke oder Oberländer Apfel aus Tirol – werde Zeuge von ihrer hochwertigen Verarbeitung und Veredelung zu ganz tollen Genussprodukten, um die uns die ganze Welt beneidet. 

Außerdem verraten wir euch, wo man besonders gute und vielleicht auch ausgefallene süße Schmankerl genießen kann – seien es besondere Konditoreien, Bäckereien, Restaurants, Wirtshäuser, Buschenschanken oder Almhütten.

In DieMehlspeis' wartet eine Symbiose aus Natur, Regionalität, Tradition, Handwerkskunst und Genuss auf dich!