Dörrobst Kompott

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Zutaten:

  • 500 g verschiedene Trockenfrüchte
  • 2 Liter Wasser
  • 4 EL Zucker
  • 1 Zitrone für den Saft davon

Zubereitung: 

  1. Das getrocknete Obst und das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, dann die Hitze zurückdrehen, Zucker zugeben und gut verrühren. Die Mischung so lange kochen, bis das Obst aufquillt und weich wird. Normalerweise sollte das nach circa einer Stunde der Fall sein. 
  2. Zitronensaft zugeben, kräftig verrühren und je nach Geschmack weiteren Zitronensaft oder Zucker einrühren. 
  3. Schlussendlich noch einige Minuten weiter kochen, bis das Obst noch weicher ist. 
  4. Das fertige Kompott im Kühlschrank aufbewahren und kalt genießen.