Die Linzer Torte ist bekannt als die älteste Torte der Welt und bedeutet für Oberösterreich ein Stück Kulturgeschichte. In der Monografie „Linzer Torte: Die Jahrhunderte Kulturgeschichte um ein Backwerk“ wird zahlreichen Legenden des inoffiziellen Linzer „Wahrzeichens“ nachgegangen. Auch die verschiedensten Geschichten rund um die Entstehung der süßen Verführung werden aufgegriffen. Einen besonderen Teil des Buches bildet jedoch die Rezeptsammlung, welche die verschiedensten, rund um die Welt kreierten Variationen der Linzer Torte ergründet. Die Sammlung aus alten handgeschriebenen Rezepten lassen den Leser tief in die Geschichte des Backens der geschmackvollen Linzer Torte, vom barocken Zeitalter bis heute, eintauchen.
Dieses spannende Fachbuch ist nicht nur für Geschichtsliebhaber der Linzer Torte interessant.
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