Kürbiskernkipferl von Tamara Biederer

Kürbiskernkipferl von Tamara Biederer — Foto: Biederer

Zutaten:

200g Mehl
50g Staubzucker
10g Vanillezucker
eine Prise Salz
150g Butter
80g geriebene Kürbiskerne
1 Dotter
Schokolade zum tunken und opt. Kürbiskerne zum bestreuen

Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten. Den Teig für min. 1 Stunde kühlen.
Aus den Teig Kipferl formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Bei 180°C U/O für ca. 10 Minuten backen.
Auskühlen lassen.
Die Schokolade schmelzen und die Spitzen tunken. Opt. mit Kürbiskernen bestreuen.