Erst erstrahlen die sanften Hänge des Leithagebirges in einer weißen Blütenpracht, wenig später schon laden tiefrote, süße Früchte zum Naschen ein. Der Kirschenbaum prägt, wie sonst nur die Weinreben, die Landschaft zwischen Neusiedler See und Leithagebirge. Der Kirschen- und Genussmarkt in Purbach am Neusiedler See feiert die Renaissance der alten Kulturpflanze, die auch als Slow Food Presidio Produkt (besonders schützenswertes Produkt) ausgezeichnet wurde.
Lange Tradition der Leithaberger Edelkirsche
Einst waren es die burgenländischen Frauen, die mit den Kirschen das erste Zubrot des Jahres auf den Wiener Märkten verdienen konnten. Auch Kaiserin Maria Theresia schwärmte schon von der Joiser Herzkirsche. Doch dann geriet sie in Vergessenheit. Nun, nachdem die Sortenvielfalt schon bedroht war, haben sich auf Initiative der fünf Gemeinden zwischen Jois und Donnerskirchen wieder zahlreiche Aktivitäten entwickelt.
Alte Sorten wurden durch die Universität für Bodenkultur in Wien und der Arche Noah in Schiltern bestimmt und Kirsch-Sortengärten angelegt. Produkte wie Kirschensaft, Kompott, Fruchtaufstriche, aber auch ungewöhnliche Geschmackserlebnisse wie Kirschennudeln, Kirschenbrot und Kirschfrizzante wurden entwickelt. Die Gastronomen der Region sprangen auf den Zug auf. Das Ergebnis ist die Genussregion Leithaberger Edelkirsche, die bäuerliche Tradition und kulinarische Visionen zugleich pflegt.
Ein Fest rund um die Kirsche
Genuss, altes Wissen, ein Slow Food Markt, Kirschsortenbestimmung durch die Arche Noah Schiltern und Musik sind die kurzweiligen Zutaten zum Kirschen und Genussmarkt in Purbach. Von der frischen Kirschen bis hin zu Kirschenstrudel, Kirschbrand und praktisches für zu Hause von Tüddelkram, wird alles rund um die Leithaberger Edelkirsche geboten. Für den kleinen Hunger werden regionale Köstlichkeiten am Markt geboten und im Haus am Kellerplatz können Sie die Weinvielfalt verkosten.
Das erwartet die Besucher - Programm
- Genussregion Leithaberger Edelkirsche mit Frischkirschen und vielfältigen Kirschprodukten
- Arche Noah aus Schiltern – bringen Sie Ihre Kirschen und wir sagen Ihnen die Sortenbezeichnung
- Slow Food Markt der Erde auf Tour
- Genuss Regionen Burgenland (Leithaberger Edelkirsche, Mittelburgenländische Kästen und Nuss, Zickentaler Moorochse)
- Süßes von der Konditorei Wimpassinger
- Mikis Wildspezialtiäten
- Schätze für Groß und Klein von Tüddelkram
- Ponyreiten mit Hippo-Campus
- Kirschkern-Weitspuckwettbewerb mit dem Verein Libella
- Musik vom Sperrmüllfranz
- Tanzeinlage von „Get 2gether“
Kirschen und Genussmarkt 2019
Samstag 8. Juni
10 – 16 Uhr
Kellerplatz Purbach am Neusiedler See
Unterwegs
