Selbstgemachte Kirschenmarmelade

Zubereitung:

1. Kirschen waschen, den Stiel entfernen und klein schneiden bzw. mit einem Pürierstab zerkleiner.
2. Kirschen mit Gelierzucker, Zitronensaft in einen großen Topf geben und erhitzen. Die Masse etwa 8-10 Minuten kochen lassen, immer wieder umrühren und den Schaum gegebenenfalls abschöpfen.
3. Die Gelierprobe machen - wenn die Marmelade nicht mehr vom Teller läuft, dann ist sie fertig.
4. Die Marmeladegläser auskochen bzw. mit heißem Wasser ausspülen, mit der Marmelade befüllen und luftdicht verschließen.