Zubereitung:
Aus allen Zutaten einen Teig kneten. Anschließend in drei bis vier Teile teilen und diese auswalken. Die einzelnen Teile mit Ribiselmarmelade bestreichen und von links und rechts wie einen Strudel einrollen. Aus Eiklar, Zucker und Nüssen eine Fülle mixen. Diese in einen Spritzsack mit großer Sterntülle füllen und in die Mitte der Strudel spritzen. Im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C ca. 20 Minuten backen. Eventuell mit Schokoladeglasur verzieren.
Quelle: Das Beste von den burgenländischen Hochzeitsbäckerinnen
Herkunft: -
Geschichte(n)