Zubereitung:
Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Das Mehl mit dem Kakao und dem Backpulver vermengen. In die Eimasse langsam Wasser und Öl dazumixen. Anschließend das Mehl-Kakao-Gemisch unterheben. Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech aufstreichen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 40 Minuten backen. Auskühlen lassen und in Stangerl schneiden. Eiklar, Staub- und Vanillezucker zu steifem Schnee schlagen. In einem Spritzsack mit Sterntülle füllen und auf die Teigstangerl spritzen. Abschließend mit der zerlassenen Milchschokolade übergießen.
Geschichte(n)