Das virtuelle Kulturhaus der österreichischen Mehlspeiskultur folgt inhaltlich dabei den UNESCO-Kriterien des immateriellen Kulturerbes. Das heißt: Die Mehlspeiskultur …
- wird von einer Generation an die nächste weitergegeben.
- wird fortwährend neu gestaltet.
- vermittelt ein Gefühl von Identität und Kontinuität.
- steht mit der nachhaltigen Entwicklung im Einklang.
- gewährleistet eine möglichst weitreichende und nachweisbare Beteiligung von Gemeinschaften bzw. Gruppen.