Brauchgebäcke zu Ostern aus Germteig - Österreichs Mehlspeis Kultur Tipp!

Traditionell werden in Österreich zu Ostern ganz verschiedene Köstlichkeiten gebacken. Vom klassischen Osterstriezel, über das Osterkipferl, Osternester, bis hin zur Osterpinze oder zum Kärntner Reindling. Diese Brauchgebäcke haben als Grundteig den Germteig.

Zubereitung „feiner Germteig” - siehe Rezepte! Das „feine Germteig”-Rezept kann für sehr viele Backwaren aus Germteig verwendet werden (Striezel, Osternester, etc.)