Impressum

mehlspeiskultur.at, das Webportal des Vereins „Freunde der österreichischen Mehlspeiskultur“, baut in Kooperation mit Handwerk, Gewerbe, Landwirtschaft und Öffentlichkeit das erste virtuelle Kulturhaus auf. Ziel ist es, die einzigartige österreichische Mehlspeiskultur ins Bewusstsein zu rufen, ihre unvergleichbare Qualität in ihrer regionalen Diversität hervorzuheben und durch Fördermaßnahmen auch für zukünftige Generationen zu erhalten. Das Portal soll sämtliche Aspekte von der Rohstoffgewinnung und -veredelung bis hin zur Verarbeitung zu hervorragenden Endprodukten erfassen und dabei insbesondere die tradierten Produktionstechniken und deren Proponenten präsentieren.

Ein umfassendes, österreichweites Mehlspeisregister, das auch regionale Ausprägungen erfasst, soll einen guten und "geschmackvollen" Einblick über die Vielfalt und Einzigartigkeit der österreichischen Mehlspeiswelt geben.

Als erstes virtuelles Kulturhaus der österreichischen Mehlspeiskultur wird die Eintragung in das "UNESCO Register guter Praxisbeispiele für die Erhaltung des immateriellen Kulturerbes" angestrebt.

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Medieninhaber:
Verein: "Freunde der österreichischen Mehlspeiskultur"
ZVR-Zahl: 072513538
Südtirolerstr. 33
4020 Linz

Der Vorstand:
Obmann: Dr. Alfred Fiedler
Schriftführer: Dr. Bernhard Huber
Kassier: Mag. Martin Liedl