Vanillepudding

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Zutaten:

  • 500 ml Milch
  • 1 TL Vanillezucker
  • 2-3 TL Zucker
  • 30 g Maizena
  • 2 Stk Eidotter

 

Zubereitung:

  1. 450 ml Milch in einen Topf gießen, Vanillezucker dazugeben und aufkochen lassen.
  2. Inzwischen die restliche Milch mit Zucker und Maizena glatt rühren. Danach noch die Eidotter einrühren.
  3. Die Mischung in die kochende Milch geben und unter ständigem Rühren einmal kurz aufkochen lassen.