Kaiserschmarrn

Österreichs vielfältige Mehlspeiskultur

Nennen Sie uns Ihre regionalen Mehlspeis-Spezialitäten!

Nur mit Ihrer Mithilfe kann der Aufbau einer flächendeckenden, umfassenden Sammlung der warmen und kalten Mehlspeisen Österreichs gelingen.

Alle Einreichungen werden von einer Fachjury nach verschiedenen Kriterien geordnet und in einem Register zusammengefasst, das dann auch die Basis für die Einreichung zur Anerkennung der österreichischen Mehlspeiskultur als immaterielles Kulturerbe durch die UNESCO darstellt.

Das Register soll durch geschichtliche Hintergrundinformationen und Brauchtumsaspekte ergänzt werden.

Wir freuen uns auf Ihre Beiträge

Mehlspeise einreichen!

Mehlspeise

Einreicher